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| AIREST
- Lukullische Höhenflüge & Erlebnisgastronomie, |
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| unterstützt
von RADIX & partners! - Wien, 18/08/04 |
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Als
international agierendes, österreichisches Unternehmen
steht AIREST für Hochgenuss in der Gastronomie
– und das nicht nur in der Luft, sondern auch
auf dem Boden.
Eine spannende sowie höchst anspruchsvolle Herausforderung.
Hohe Umschlagsfrequenzen und daraus folgende logistische
Meisterleistungen; Kundenwünsche, die immer &
überall |
erfüllt
werden wollen! Und genau in diesem Punkt liegt das Erfolgsrezept
von AIREST: Kundenzufriedenheit durch höchste Qualität,
besten Service und ständige gastronomische Innovation!
Durch die insgesamt sechs AIREST Service Felder (Airline Catering,
Restaurants & Cafeterias, Business Catering, Events, Partyservice,
Shops) wird ein, auf den Kunden und seine Bedürfnisse,
optimal abgestimmtes Angebot geschaffen. Visionär dieser
Erfolgsgeschichte ist Dipl. Ing. Georg Urbanski - Geschäftsführer
von AIREST.
Um den
hohen Standard halten zu können wurde eine Kooperation
zwischen AIREST und RADIX & partners abgeschlossen.
RADIX& partners ist stolz darauf, diesen hohen Service-
und Produktanspruch unterstützen zu dürfen. Hierbei
wird die Kompetenz mit dem Service aus dem Bereich des „Knowledge
Development“ eingebracht. Ziel aller Tätigkeiten
ist dabei die Analyse und Optimierung der Verkaufsleistung
durch kontinuierliche Qualitätssicherungsprogramme.
Eine partnerschaftliche und vertrauensvolle Interaktion
bildet dabei die Grundlage für diese erfolgreiche Zusammenarbeit.
Kulinarische
Visionen
Durch die erfolgreiche Entwicklung von ständig neuen
kulinarischen Genüssen und die Optimierung von Prozessabläufen
sowie strategischen Investitionen in die Infrastruktur,
hat sich AIREST ein optimales Fundament für die nächsten
Jahre geschaffen. So konnte man sich dem anhaltenden Wandlungsprozess
in der Luftfahrt erfolgreich anpassen und mit mannigfaltigen
gastronomischen Konzepten überzeugen. Eine wichtige
Ausgangssituation für die kommenden Jahre, denn der
Konkurrenzdruck nimmt in allen Geschäftsfeldern stetig
zu und auch die Kunden werden immer anspruchsvoller. Durch
eine optimale Produkt- und Servicedifferenzierung ist es
AIREST gelungen, im
weltweiten Wettkampf die erarbeitete Position zu behaupten
und sogar weiter auszubauen. Der jüngste Coup von AIREST
über den Wolken: SKY
GOURMET, die Entwicklung eines Marken- Caterings für
ein neuartiges Verkaufs- und Verpflegungskonzept an Bord
von Flugzeugen.
Aber auch auf dem Boden wurde das gastronomische Repertoire
in Wien um den "Coffee Shop" erweitert.
Hinter
den Kulissen
Für den Kunden immer sichtbar ist das perfekte Menü,
der freundliche Service, die üppig angerichtete Theke,
oder die perfekt organisierte Party - was dabei für
den Kunden im Hintergrund pro Jahr bewegt wird, ist weniger
offensichtlich aber nicht weniger beeindruckend:
7 Mio. Mahlzeiten beim Airline Catering, 4 Mio. Gäste
in 23 Lokalen. Dafür sind insgesamt 25.700 m2 Produktionsfläche
(rund 7% alleine für 65 Kühlräume!), davon
alleine in Wien, inklusive eigener Bäckerei, 18.000
m2, notwendig. Realisiert wird all dies durch die rund 730
AIREST Mitarbeiter in Wien, Graz, Linz, Klagenfurt, Salzburg
und Ljubljana. Diese bewegen sprichwörtlich "Himmel
& Erde", damit alle Kunden zufrieden sind! Einer
der größten Abnehmer dieser Leistungen ist die
Austrian Airlines Group.
Übrigens:
Man muss nicht unbedingt fliegen, um in den Genuss eines
AIREST Service zu kommen. Bei einem Sonntags-Brunch (z.B.:
im Restaurant Balloon Wien), oder einem Themenabend in einem
der anderen Restaurants in ganz Österreich (z.B.: im
Restaurant Balloon Klagenfurt) wurde schon so mancher Kunde
überzeugt und als treuer Stammgast gewonnen!
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